Каква е дифузионната сила на торбичките за опаковане на храни?

Силата на дифузия на торбичките за опаковане на храни е: когато екструзията на лепило е в близък контакт със субстрата, поради термичното движение на молекулите, има взаимна дифузия на интерфейса, колкото по-близка е съвместимостта, толкова по-лесна е дифузията и по-ниско молекулно тегло на адхезивната екструзия, толкова по-благоприятно за дифузия. Субстратът е силно кристална молекулярна структура и поради плътното подреждане на молекулни връзки не е лесно да се подложи на междумолекулна дифузия. Например полиестерът, въпреки че е материал с висока повърхностна енергия, не е лесен за свързване. Причината за това е, че има силно кристална молекулна структура и е много компактен. Дифузията прави интерфейса замъглен, ти имаш мен, аз те имам и тази сила също е част от формирането на кохезията.